化工分析与检验专业隶属于生物制药与化工系，开设基础化学、有机化学、化学分析、仪器分析、日用化学品分析、水质分析技术、化工产品检验技术、化工单元操作仿真等课程，面向淄博市内化工、环保、食品、制药、轻工等企业，培养从事分析检验的高素质高技能人才。同时，开设春考班，为更高层次的应用类大学输送生源。